منتدي ورد



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدي ورد

منتدي ورد

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي ورد خواطر حب خواطر حزينه

اخر عشر مشاركات

4 مشترك

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    reham
    reham
    مشرف عام
    مشرف عام


    عدد المساهمات : 352
    تاريخ التسجيل : 06/08/2010
    العمر : 32

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور Empty طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    مُساهمة من طرف reham السبت أغسطس 07, 2010 9:10 am

    بما اني كمان فلسطينيه جبتلكم اليوم

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    الطريقه:


    - نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا في ماء على النار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصلة حتى تتكون لدينا الرغوة أو القشطة وترفع هذه الأخيرة عن الدجاج

    - بعد رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطرية وتترك على النار حتى ينضج الدجاج

    - في هذه الأثناء نفرم البصل حجم متوسط أو ممكن ترانشات جوانح

    - يحمى الزيت على النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل

    - يضاف للبصل رشة ملح خفيفة ويترك لمده تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح اللون زهري

    - يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا أو يقلب

    نأتي الآن بالخبز الشراك

    - يدهن وجه الخبز وأطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيرة من البصل على الرغيف وتوزع عليه جيدا

    - يدخل للفرن من الأعلى والأسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وأيضا للحصول على الكرنش أو القرشة اللذيذة

    - الآن الدجاج نضج بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه نضيف عليه القليل من زيت البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا

    وندخله للفرن هو الآخر لتحميره على الوجهين

    في هذه الأثناء نصفي مرق الدجاج ونضعه في قدر الضغط ونضيف فريكة مغسولة ونظيفة عليه ويقفل القدر ويترك على النار لإعداد شوربة الفريكة التي لا غنى عنها بجانب المسخن

    مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع ساعة في هذه الأثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنض
    ج الشوربة

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور Mkani.com-3959d4eff3

    صحتين وعافية ..
    دمعة مظلوم
    دمعة مظلوم
    المدير العام
    المدير العام


    عدد المساهمات : 1517
    تاريخ التسجيل : 24/06/2010
    العمر : 41
    الموقع : https://wrdh.ahlamontada.com

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور Empty رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    مُساهمة من طرف دمعة مظلوم السبت أغسطس 07, 2010 9:38 am

    هههههههههههههه

    من نص ساعه كنتي اردنيه

    ودلوقتي فلسطنيه

    الاكله الجايه هتكوني مصريه

    هههههههههه

    علي فكره انا بسمع بالمسخن ده من زمان

    واهو اول مره اشوفه

    موضوع جميل اختي وبالف هنا علي اللي هيشوف ومش هيطول ياكل

    ههههههه

    تحياتي لك
    reham
    reham
    مشرف عام
    مشرف عام


    عدد المساهمات : 352
    تاريخ التسجيل : 06/08/2010
    العمر : 32

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور Empty رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    مُساهمة من طرف reham السبت أغسطس 07, 2010 10:07 am

    دمعة مظلوم كتب:هههههههههههههه

    من نص ساعه كنتي اردنيه

    ودلوقتي فلسطنيه

    الاكله الجايه هتكوني مصريه

    هههههههههه

    علي فكره انا بسمع بالمسخن ده من زمان

    واهو اول مره اشوفه

    موضوع جميل اختي وبالف هنا علي اللي هيشوف ومش هيطول ياكل

    ههههههه

    تحياتي لك



    هههههه

    بس ان عنجد نصين نص اردني ونص فلسطيني
    لاني فلسطينيه بس جنسيتي اردنيه
    نورت ال
    صفحه اخوي
    ॥ Аиид ॥
    ॥ Аиид ॥


    عدد المساهمات : 4
    تاريخ التسجيل : 15/08/2010

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور Empty رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    مُساهمة من طرف ॥ Аиид ॥ السبت سبتمبر 11, 2010 5:07 am

    شكلو لذيييذ

    يعطيك العافية يا الغلا
    reham
    reham
    مشرف عام
    مشرف عام


    عدد المساهمات : 352
    تاريخ التسجيل : 06/08/2010
    العمر : 32

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور Empty رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    مُساهمة من طرف reham الخميس سبتمبر 23, 2010 5:30 am

    الله يعافيكي حبيبتي
    منوره
    Smile
    صمت الكلام
    صمت الكلام
    مشرف عام
    مشرف عام


    عدد المساهمات : 615
    تاريخ التسجيل : 31/07/2010
    العمر : 46
    الموقع : العراق

    طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور Empty رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور

    مُساهمة من طرف صمت الكلام الخميس سبتمبر 23, 2010 11:14 am

    عاشت الايادي حبيبتي ريهام

    انا لازم اجربو عندي واشوف كيف طعمو


    تقبلي مودتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 5:07 pm