من طرف صمت الكلام الإثنين أغسطس 02, 2010 2:34 pmدجاج مع البازيلا
يلزمك سيدتي
1-دجاجتين صغيرتين
2-ثلاثة علب بازيلا صغيرة
3-100غرام من السمنة
3-30غرامزبدة
4-ملعقة اكل طحين
5بهار حسب الرغبة وملح
6-كاسة ماء
يلزمك سيدتي
1-دجاجتين صغيرتين
2-ثلاثة علب بازيلا صغيرة
3-100غرام من السمنة
3-30غرامزبدة
4-ملعقة اكل طحين
5بهار حسب الرغبة وملح
6-كاسة ماء
طريقة التحضير:نفضل استخدام طنجرة ضغط لسرعة التحضير،نحمر الدجاج بالزبدة الساخنة جدا ، نضيف بعدههانسكب الزيت البارد فوق الدجاج ونرش فوقهما الطحين ونسكب كاسة الماء فوقهبعد اضافة الملح والبهار ونقفل طنجرة الضغط ونضعها على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم نسكب المحتوى في طبق ملائم للتقديم ونضيف البازيلا الى طبق التقديم ونزين الدجاجتان به ويقدم الطبق ساخنا .
